Règlement relatif au régime de qualité contrôlée d’Andorre et aux mentions descriptives « Produit d’Andorre », « Produit élaboré en Andorre » et « Recette traditionnelle d’Andorre », applicables aux produits agricoles et alimentaires, du 31 août 2022 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 27. Conditions techniques et sanitaires des locaux, des installations et des équipements
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan
Article 27. Conditions techniques et sanitaires des locaux, des installations et des équipements
1. Avant la récolte, il convient de procéder au nettoyage de tous les ustensiles utilisés.
2. Les opérateurs doivent disposer de locaux propres et désinfectés, ventilés, exempts d'humidité et en conditions de semi-obscurité, ainsi que d'installations et d'éléments de travail adaptés au conditionnement et au stockage des pommes de terre. Ces locaux doivent être construits, aménagés et/ou réparés au moyen de matériaux appropriés, et ne peuvent être susceptibles d'entraîner des intoxications ou des contaminations du produit final.
Art. 27 du Règlement relatif au régime de qualité contrôlée d’Andorre et aux mentions descriptives « Produit d’Andorre », « Produit élaboré en Andorre » et « Recette traditionnelle d’Andorre », applicables aux produits agricoles et alimentaires, du 31 août 2022, dans sa rédaction en vigueur au 23/10/2026.
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