Reglament sobre el règim de qualitat controlada d’Andorra i sobre els termes descriptius “Producte d’Andorra”, “Producte elaborat a Andorra” i “Recepta Tradicional d’Andorra”, aplicables als productes agraris i alimentaris, del 2022-08-31 · bopa.mca.ad
ReglamentArticle 27. Condicions tècniques i sanitàries dels locals, les instal·lacions i els equips
Article 27. Condicions tècniques i sanitàries dels locals, les instal·lacions i els equips
1. Abans de la collita cal fer una neteja de tots els estris utilitzats.
2. Els operadors han de disposar de locals nets i desinfectats, ventilats, sense humitats i en condicions de semifoscor, i d’instal·lacions i elements de treball adequats al condicionament i l’emmagatzematge de les trumfes. Aquests locals s’han de construir, condicionar i/o reparar utilitzant materials idonis, i no poden ser susceptibles d‘originar intoxicacions o contaminacions del producte final.
Art. 27 del Reglament sobre el règim de qualitat controlada d’Andorra i sobre els termes descriptius “Producte d’Andorra”, “Producte elaborat a Andorra” i “Recepta Tradicional d’Andorra”, aplicables als productes agraris i alimentaris, del 2022-08-31, en la redacció vigent a 23/10/2026.
Enllaç permanent: https://bopa.mca.ad/reglament/2022-08-31/reglament-regim-qualitat-controlada-andorra/art-27
Cita de treball generada a partir del text consolidat (no oficial): per a un escrit, contrasteu-la amb el BOPA.