Article 5. Controls de l’atordiment

Article 5. Controls de l’atordiment

1. Els operadors d’empresa han de vetllar perquè els responsables de l’atordiment o un altre personal designat efectuïn controls regulars per assegurar-se que els animals no presenten cap signe de consciència o sensibilitat en el període comprès entre el final del procés d’atordiment i la mort. Aquests controls s’han d’efectuar sobre una mostra d’animals suficientment representativa i la seva freqüència ha de ser determinada tenint en compte el resultat de controls previs i de qualsevol factor que pugui afectar l’eficàcia del procés d’atordiment. Quan el resultat dels controls indiqui que un animal no està correctament atordit, la persona encarregada de l’atordiment ha de prendre immediatament les mesures adequades especificades en els procediments normalitzats elaborats de conformitat amb l’article 6, apartat 2.

2. Els operadors d’empresa poden utilitzar procediments de control descrits en guies de bones pràctiques referides a l’article 11.

3. En els casos pertinents, per tenir en compte l’alt nivell de fiabilitat de determinats mètodes d’atordiment, es poden establir excepcions als requisits previstos en l’apartat 1, amb l’acceptació prèvia de l’autoritat competent.