Règlement fixant les normes relatives aux manipulateurs d'aliments, du 6-11-2002, du 06-11-2002 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 23
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan
Article 23.
Les établissements alimentaires qui assurent la formation de leurs manipulateurs doivent justifier le niveau de formation qui leur a été dispensé au moyen de la documentation démontrant le type de programmes dispensés, leur périodicité et l'assiduité aux formations. Cette documentation doit être incluse dans le Plan d'analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise de l'établissement.
Art. 23 du Règlement fixant les normes relatives aux manipulateurs d'aliments, du 6-11-2002, du 06-11-2002, dans sa rédaction en vigueur au 23/10/2026.
Lien permanent : https://bopa.mca.ad/fr/reglament/2002-11-06/reglament-estableixen-normes-relatives-manipulad/art-23
Citation de travail établie à partir du texte consolidé (non officiel) : pour un écrit, vérifiez-la dans le BOPA.