Article 11. Control higiènic-sanitari

Article 11. Control higiènic-sanitari

1. Per motius de seguretat i salut i per mantenir l’escola bressol en òptimes condicions higiènic-sanitàries, de manera periòdica, s’efectuen diversos treballs que es contracten a empreses especialitzades.

2. S’efectua un Pla de Control de Plagues, el qual consisteix en: fumigació, desinsectació i desratització, en funció de les necessitats.

3. La direcció efectua la planificació anyal d’aquests treballs i, únicament si és necessari, l’escola bressol roman tancada. Amb motiu d’aquests treballs s’avisa als pares o responsables dels infants amb un temps d’antelació suficient a fi que puguin fer-se’n càrrec en els dies que s’assenyalin.

4. D’altra part, s’efectua el Pla d’Autocontrol de punts de perill a càrrec d’una empresa especialitzada. Aquest Pla consisteix en una revisió periòdica dels aliments i un control de l’aigua potable de la xarxa pública; com a mesura de prevenció diàriament es guarda, durant 5 dies, una mostra dels aliments que consumeixen tots els infants de l’escola bressol.

5. El Pla d’autocontrol també inclou un Pla de Neteja i organitza el sistema de neteja i desinfecció de la cuina i els productes a utilitzar.