Règlement relatif au régime de qualité contrôlée d’Andorre et aux mentions descriptives « Produit d’Andorre », « Produit élaboré en Andorre » et « Recette traditionnelle d’Andorre », applicables aux produits agricoles et alimentaires, du 31 août 2022 · bopa.mca.ad
RèglementAnnexe 7. Fertilisation des cultures de pomme de terre
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan
Annexe VII. Fertilisation des cultures de pomme de terre
Plant de pomme de terre Azote (N) Phosphore (P) Potassium (K) 1 1 2 L'azote est le facteur déterm inant du rendement.
L'excès de N favorise le développement du feuillage au détriment des tubercules ; la maturation ralentit, la teneur en matière sèche diminue et la quantité de nitrates dans les tubercules augmente, de même que la sensibilité aux chocs et aux risques de noircissement interne.
L'azote doit être disponible au moment du grossissement du tubercule.
Le nombre d'unités fertilisantes doit être déterminé à partir de la méthode des bilans.
La fertilisation azotée se situe aux alentours de 130 kg/ha à 160kg/ha.
En sol sableux, le fractionnement de la fertilisation minérale azotée est conseillé : 50% à la plantation, 25% après le buttage (action de couvrir les racines et la base de la tige avec de la terre) et 25% 15 jours après le buttage.
La pomme de terre est une plante exigeante en phosphore et en potassium.
L'acide phosphorique est un facteur de précocité, il favorise le développement racinaire et la tubérisation.
Le potassium améliore la qualité du tubercule et réduit la sensibilité aux dégâts et au noircissement interne.
La fertilisation phospho-potassique peut être apportée en une seule fois à l'automne ou bien au printemps avec l'azote sous forme d'engrais composté.
Quoi qu'il en soit, à cette époque de l'année, l'acide phosphorique doit être appliqué de préférence sous forme de superph osphate, et la potasse, sous forme de sulfate.
Élément Fertilisation en kg/ha pour un objectif de rendement 30 kg/ha 40 kg/ha P205 24 à 51 32 à 68 K20 123 à 255 164 à 340
Annexe 7 du Règlement relatif au régime de qualité contrôlée d’Andorre et aux mentions descriptives « Produit d’Andorre », « Produit élaboré en Andorre » et « Recette traditionnelle d’Andorre », applicables aux produits agricoles et alimentaires, du 31 août 2022, dans sa rédaction en vigueur au 23/10/2026.
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