Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication, d'élaboration, de distribution, de commercialisation et de service de plats préparés, du 27 avril 2005 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 15
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan · texte disponible uniquement en catalan
Article 15
Zones de consum Les zones destinades al consum de plats preparats han de reunir els requisits següents:
a) Han d'estar en perfecte estat de neteja i desinfecció i proveïdes, si escau, d'un nombre suficient de papereres perquè el públic les pugui utilitzar.
b) Els aliments exposats al públic han d'estar degudament protegits mitjançant el sistema més adequat en funció de la naturalesa dels productes i de forma que se n'asseguri una conservació correcta.
c) La vaixella, la cristalleria, els coberts, i en general tot els paraments de taula han d'estar sempre en un estat de conservació i neteja perfectes.
d) El terra, el sostre i les parets han d'estar sempre en unes condicions de neteja perfectes.
Art. 15 du Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication, d'élaboration, de distribution, de commercialisation et de service de plats préparés, du 27 avril 2005, dans sa rédaction en vigueur au 26/05/2005.
Lien permanent : https://bopa.mca.ad/fr/reglament/2005-04-27/reglament-estableixen-condicions-tecniques-higie/art-15?data=2005-05-26
Citation de travail établie à partir du texte consolidé (non officiel) : pour un écrit, vérifiez-la dans le BOPA.