Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication, d'élaboration, de distribution, de commercialisation et de service de plats préparés, du 27 avril 2005 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 14
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan · texte disponible uniquement en catalan
Article 14
Emmagatzematge de residus i contenidors
1. Han de disposar d'un nombre suficient de contenidors per a residus i deixalles, en funció del seu volum. Aquests contenidors han de ser de materials higiènics, de neteja i desinfecció fàcils. Han d'estar proveïts de tapes amb un sistema d'obertura no manual i han d'estar equipats amb bosses de material impermeable. S'han d'evacuar en funció del volum de treball i com a mínim un cop al dia.
2. Quan sigui necessari, aquests contenidors han d'estar emmagatzemats en un local reservat exclusivament per a aquest ús i, si escau, refrigerat.
3. Amb tot, les condicions d'emmagatzematge dels residus de l'establiment abans d'evacuar-los no han de suposar una font d'insalubritat ni de contaminació dels productes alimentaris, de l'aigua potable, dels equipaments i altres locals o instal·lacions de l'establiment i han d'evitar la proliferació d'insectes, rosegadors i altres plagues i animals.
Art. 14 du Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication, d'élaboration, de distribution, de commercialisation et de service de plats préparés, du 27 avril 2005, dans sa rédaction en vigueur au 26/05/2005.
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