Règlement fixant les normes relatives aux manipulateurs d'aliments, du 6-11-2002, du 06-11-2002 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 11
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan · texte disponible uniquement en catalan
Article 11
1. Tots els programes de formació que s'imparteixin han de garantir el nivell de coneixements necessaris per possibilitar unes bones pràctiques d'higiene i de manipulació d'aliments.
2. El contingut dels programes s'ha d'ajustar, com a mínim, als objectius següents:
a) Proporcionar coneixements bàsics sobre els perills alimentaris i les mesures preventives per al seu control.
b) Proporcionar coneixements sobre les principals malalties d'origen alimentari i les mesures de prevenció.
c) Donar a conèixer les pràctiques correctes d'higiene en la manipulació dels aliments.
d) Donar a conèixer les normes d'higiene personal per adquirir actituds i hàbits correctes.
e) Facilitar el coneixement de la legislació alimentària aplicable a l'activitat desenvolupada.
Art. 11 du Règlement fixant les normes relatives aux manipulateurs d'aliments, du 6-11-2002, du 06-11-2002, dans sa rédaction en vigueur au 04/12/2002.
Lien permanent : https://bopa.mca.ad/fr/reglament/2002-11-06/reglament-estableixen-normes-relatives-manipulad/art-11?data=2002-12-04
Citation de travail établie à partir du texte consolidé (non officiel) : pour un écrit, vérifiez-la dans le BOPA.