Article 14

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Article 14

Els canals, mitjos canals, quarts o peces s'han de mantenir penjats fora de l'accés públic, i han d'estar protegits de qualsevol contacte. CapItol II. Del peix Article 15 15.1 Els titulars dels establiments de venda de peix han de tenir a disposició de la inspecció sanitària els albarans i/o les guies sanitàries dels productes que tinguin a la venda. 15.2 En els documents mercantils de venda s'ha d'especificar clarament l'espècie del peix objecte de la contractació, i s'hi ha d'afegir si es tracta de peix congelat, fumat, salat o dessecat. També han de figurar les dades personals i mercantils del comprador.

En vigueur depuis le 24/05/1993 jusqu'au 09/08/2000 · texte original · Règlement d'hygiène et de contrôle des aliments du 29 avril 1993 (BOPA 1993-05-03) · Source : bopa.mca.ad

Abrogé à partir du 09/08/2000

Source : Règlement régissant les activités alimentaires, du 12 juillet 2000 (BOPA 2000-07-19)

Comment le citer

Art. 14 du Règlement d'hygiène et de contrôle des aliments du 29 avril 1993, dans sa rédaction en vigueur au 24/05/1993.

Lien permanent : https://bopa.mca.ad/fr/reglament/1993-04-29/reglament-higiene-control-aliments/art-14?data=1993-05-24

Citation de travail établie à partir du texte consolidé (non officiel) : pour un écrit, vérifiez-la dans le BOPA.