Reglament d'Higiene i Control dels Aliments de data 29 d'abril de 1993 · bopa.mca.ad
ReglamentArticle 14
Article 14
Els canals, mitjos canals, quarts o peces s'han de mantenir penjats fora de l'accés públic, i han d'estar protegits de qualsevol contacte. CapItol II. Del peix Article 15 15.1 Els titulars dels establiments de venda de peix han de tenir a disposició de la inspecció sanitària els albarans i/o les guies sanitàries dels productes que tinguin a la venda. 15.2 En els documents mercantils de venda s'ha d'especificar clarament l'espècie del peix objecte de la contractació, i s'hi ha d'afegir si es tracta de peix congelat, fumat, salat o dessecat. També han de figurar les dades personals i mercantils del comprador.
Queda derogat a partir del 09/08/2000
Font : Reglament pel qual es regulen les activitats alimentàries, del 12 de juliol del 2000 (BOPA 2000-07-19)
Art. 14 del Reglament d'Higiene i Control dels Aliments de data 29 d'abril de 1993, en la redacció vigent a 24/05/1993.
Enllaç permanent: https://bopa.mca.ad/reglament/1993-04-29/reglament-higiene-control-aliments/art-14?data=1993-05-24
Cita de treball generada a partir del text consolidat (no oficial): per a un escrit, contrasteu-la amb el BOPA.