Article 13. Normes de producció d’aliments i d’aliment per a animals transformats

Article 13. Normes de producció d’aliments i d’aliment per a animals transformats

1. Els operadors que es dediquen a la producció d’aliments i d’aliment per a animals han de complir les normes específiques de producció establertes en la part IV de l’annex II.

2. El Govern fixa mitjançant decret les normes tècniques necessàries per adequar i completar el règim aplicable a la producció d’aliments i d’aliment per a animals transformats ecològics que s’estableix en l’annex II, en funció del progrés científic i tècnic i tenint en compte, en particular, els aspectes següents:

a) Les mesures preventives i de precaució que cal prendre.

b) La composició i les condicions d’ús d’aliments i d’aliment per a animals transformats, incloent-hi productes i substàncies autoritzats per a aliments i per a aliment per a animals.

c) Les mesures de neteja.

d) La comercialització de productes transformats, incloent-hi l’etiquetatge i la identificació.

e) La separació dels productes, els ingredients agrícoles i les matèries primeres per a aliment per a animals ecològics dels que no ho són.

f) La llista d’ingredients agrícoles no ecològics que, excepcionalment, poden ser utilitzats en la producció de productes ecològics transformats.

g) El càlcul del percentatge d’ingredients agraris segons estableixen les lletres a i b de l’apartat 5 de l’article 22.

h) Les tècniques utilitzades en la transformació d’aliments o d’aliment per a animals.