Annexe 6

Annex VI

Productes per a la neteja i desinfecció autoritzats en la producció ecològica

1. Productes de neteja i de desinfecció d’edificis i instal·lacions per a la producció animal:

• Sabó de potassa i de sosa
• Aigua i vapor
• Llet de calç
• Calç
• Calç viva
• Hipoclorit de sodi (per exemple, lleixiu líquid)
• Sosa càustica
• Potassa càustica
• Peròxid d’hidrogen
• Essències naturals de plantes
• Àcid cítric, peracètic, fòrmic, làctic, oxàlic i acètic
• Alcohol
• Àcid nítric (equipament de lleteries)
• Àcid fosfòric (equipament de lleteries)
• Formaldehid
• Productes de neteja i desinfecció de les tetines i de les instal·lacions de munyir
• Carbonat de sodi

2. Productes utilitzats per a la neteja i desinfecció de l’equipament i les instal·lacions de producció aqüícola en absència d’animals Els productes utilitzats per a la neteja i desinfecció en absència d’animals d’aqüicultura poden contenir els principis actius següents:

• Ozó
• Hipoclorit de sodi
• Hipoclorit de calci
• Hidròxid càlcic
• Òxid de calci
• Sosa càustica
• Alcohol
• Permanganat de potassi
• Coques de llavors de te fet de llavors naturals de camèlies (utilització reservada a la producció de gambes)
• Mescles de peroximonosulfat de potassi i de clorur de sodi que produeixen àcid hipoclorós

3. Productes utilitzats per a la neteja i desinfecció de l’equipament i les instal·lacions en presència o en absència d’animals d’aqüicultura que poden contenir els principis actius següents:

• Roca calcària (carbonat de calci) per a la regulació del pH
• Dolomita per a la correcció del pH (utilització reservada a la producció de gambes)
• Clorur de sodi
• Peròxid d’hidrogen
• Percarbonat de sodi
• Àcids orgànics (àcid acètic, àcid làctic, àcid cítric)
• Àcid húmic
• Àcids peroxiacètics
• Àcids peracètic i peroctanoic
• Lodòfors (només en presència d’ous)

4. Productes de neteja i desinfecció de locals i instal·lacions utilitzats en producció vegetal, incloent-hi l’emmagatzematge en una explotació agrícola Per a la neteja de locals, instal·lacions i equips es poden fer servir els productes i les tècniques següents, sempre que es prenguin les mesures necessàries per assegurar que no quedin residus en les superfícies en contacte amb els aliments:

• Neteja per aspiració
• Neteja per vapor d’aigua
• Neteja amb aigua a pressió
• Aigua potable i aigua clorada
• Essències naturals de plantes
• Sabons, detergents i desinfectants
• Solucions d’hipoclorit alcalí (lleixiu)
• Sosa i potassa càustiques
• Carbonat de sodi
• Àcid cítric, peracètic, fòrmic, làctic, oxàlic i acètic
• Alcohol
• Peròxid d’hidrogen
• Formaldehid Per a la desinsectació de locals i magatzems es poden fer servir els productes i els mètodes que s’indiquen a continuació, aplicats únicament quan no hi hagi productes emmagatzemats i sempre que posteriorment quedi exclosa la contaminació dels aliments:
• Emblanquinament amb calç, calç viva i lletada de calç
• Polvoritzacions i nebulitzacions amb piretrines naturals per al control d’insectes
• Vapors de sofre (metxes de sofre)