Règlement relatif à l'utilisation du sceau officiel de contrôle et de garantie « Vin de qualité contrôlée d'Andorre », approuvé par le Décret du 23 novembre 2016 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 10. Analítiques
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan · texte disponible uniquement en catalan
Article 10. Analítiques
1. Els paràmetres bàsics a analitzar per al control de la qualitat són: a. Volum d’alcohol en analítica b. Acidesa total c. Contingut en sulfits d. Contingut en sucres del most e. Densitat específica del vi f. Contingut en sucres del vi acabat g. Tipus i procedència del raïm h. Enriquiment del vi
2. A part d’aquests paràmetres bàsics obligatoris, també es poden analitzar voluntàriament altres paràmetres com per exemple els metalls pesants, el contingut en tanins o el contingut en polifenols.
3. Els requisits mínims de qualitat d’aquests paràmetres estan establerts al punt 1 de l’annex II.
4. Cal adjuntar l’analítica a la fitxa de control del vi.
5. També es pot fer una nota de tast per tal de descriure les característiques organolèptiques bàsiques que té el vi (punt 2, annex II).
Abrogé à partir du 08/09/2022
Source : Règlement relatif au régime de qualité contrôlée d’Andorre et aux mentions descriptives « Produit d’Andorre », «… (BOPA 2022-09-07)
Art. 10 du Règlement relatif à l'utilisation du sceau officiel de contrôle et de garantie « Vin de qualité contrôlée d'Andorre », approuvé par le Décret du 23 novembre 2016, dans sa rédaction en vigueur au 02/12/2016.
Lien permanent : https://bopa.mca.ad/fr/reglament/2016-11-23/reglament-relatiu-utilitzacio-segell-oficial/art-10?data=2016-12-02
Citation de travail établie à partir du texte consolidé (non officiel) : pour un écrit, vérifiez-la dans le BOPA.