Reglament relatiu a la utilització del segell oficial de control i garantia "Vi de qualitat controlada d'Andorra", aprovat pel Decret del 23 de novembre del 2016 · bopa.mca.ad
ReglamentArticle 10. Analítiques
Article 10. Analítiques
1. Els paràmetres bàsics a analitzar per al control de la qualitat són: a. Volum d’alcohol en analítica b. Acidesa total c. Contingut en sulfits d. Contingut en sucres del most e. Densitat específica del vi f. Contingut en sucres del vi acabat g. Tipus i procedència del raïm h. Enriquiment del vi
2. A part d’aquests paràmetres bàsics obligatoris, també es poden analitzar voluntàriament altres paràmetres com per exemple els metalls pesants, el contingut en tanins o el contingut en polifenols.
3. Els requisits mínims de qualitat d’aquests paràmetres estan establerts al punt 1 de l’annex II.
4. Cal adjuntar l’analítica a la fitxa de control del vi.
5. També es pot fer una nota de tast per tal de descriure les característiques organolèptiques bàsiques que té el vi (punt 2, annex II).
Queda derogat a partir del 08/09/2022
Font : Reglament sobre el règim de qualitat controlada d’Andorra i sobre els termes descriptius “Producte d’Andorra”… (BOPA 2022-09-07)
Art. 10 del Reglament relatiu a la utilització del segell oficial de control i garantia "Vi de qualitat controlada d'Andorra", aprovat pel Decret del 23 de novembre del 2016, en la redacció vigent a 02/12/2016.
Enllaç permanent: https://bopa.mca.ad/reglament/2016-11-23/reglament-relatiu-utilitzacio-segell-oficial/art-10?data=2016-12-02
Cita de treball generada a partir del text consolidat (no oficial): per a un escrit, contrasteu-la amb el BOPA.