Règlement établissant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale, du 02-12-2009 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 3
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Article 3
Obligacions generals 1.Els operadors d’empresa alimentària han de complir les disposicions pertinents dels annexos II i III.
2. Els operadors d’empresa alimentària no han d’utilitzar per eliminar la contaminació de la superfície dels productes d’origen animal cap substància diferent de l’aigua potable o, quan el Reglament relatiu a la higiene dels aliments o aquest Reglament n’autoritzi l’ús, diferent de l’aigua neta. No obstant això, l’autoritat competent pot autoritzar l’ús d’altres substàncies, sempre que hagin estat prèviament autoritzades a la Comunitat Europea i s’apliquin d’acord amb les condicions previstes en la normativa comunitària. L’ús d’una substància autoritzada no ha d’afectar l’obligació dels operadors d’empresa alimentària de complir els requisits d’aquest Reglament.
Art. 3 du Règlement établissant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale, du 02-12-2009, dans sa rédaction en vigueur au 31/12/2009.
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