Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication, d'élaboration, de distribution, de commercialisation et de service de plats préparés, du 27 avril 2005 · bopa.mca.ad
RèglementArticle 31
Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan
Article 31.
Conservation Les matières premières utilisées pour la fabrication ou l'élaboration des plats préparés doivent être conservées dans des conditions appropriées selon le type de produit, de manière à ne pas en modifier les caractéristiques initiales. Les températures maximales de conservation des produits périples sont celles fixées à l'annexe III.
Art. 31 du Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication, d'élaboration, de distribution, de commercialisation et de service de plats préparés, du 27 avril 2005, dans sa rédaction en vigueur au 24/10/2026.
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