Article 31

Article 31

L'òrgan competent de l'Administració per a l'adopció de les mesures regulades en aquest Reglament és el ministeri encarregat de la salut, al qual correspon:

1. Establir les mesures oportunes per al control de les malalties transmissibles a través dels aliments.

2. Atorgar les autoritzacions dels centres de formació de manipuladors d'aliments i inscriure'ls i assentar-ne els canvis produïts al Registre de Centres de Formació de Manipuladors d'Aliments del Principat d'Andorra.

3. Formular els requeriments necessaris per a les autoritzacions dels centres de formació, d'acord amb l'establert a l'article 15.

4. En el cas d'haver impartit formació de manipuladors, expedir els certificats que acreditin l'aprofitament d'aquesta formació.

5. En el cas que es determini que s'incompleixen les pràctiques correctes d'higiene, exigir la realització de noves activitats formatives per als manipuladors concernits.