Règlement fixant les conditions techniques et d'hygiène sanitaire applicables aux activités d'élaboration, de distribution et de commercialisation de plats cuisinés, du 6 novembre 2002 · bopa.mca.ad

Règlement

Article 21

Traduction réalisée par intelligence artificielle, à titre informatif. Seul le texte catalan publié au BOPA fait foi. Texte catalan · texte disponible uniquement en catalan

Article 21

El fraccionament de les matèries primeres, productes intermedis i productes finals amb la finalitat de ser utilitzats o presentats per al seu consum o venda, s'ha de realitzar en funció de les necessitats de treball o demanda, de manera que s'utilitzin les quantitats més reduïdes possibles per a la seva elaboració, consum o venda immediata i en condicions d'higiene que n'evitin qualsevol possible alteració, deteriorament o contaminació, sense perdre en cap moment del procés la identificació i la traçabilitat dels productes.

En vigueur depuis le 13/05/2003 jusqu'au 26/05/2005 · texte original · Règlement fixant les conditions techniques et d'hygiène sanitaire applicables aux activités d'élaboration, de… (BOPA 2002-11-13) · Source : bopa.mca.ad

Abrogé à partir du 26/05/2005

Source : Règlement établissant les conditions techniques et hygiéniques et sanitaires applicables aux activités de fabrication… (BOPA 2005-05-04)

Comment le citer

Art. 21 du Règlement fixant les conditions techniques et d'hygiène sanitaire applicables aux activités d'élaboration, de distribution et de commercialisation de plats cuisinés, du 6 novembre 2002, dans sa rédaction en vigueur au 13/05/2003.

Lien permanent : https://bopa.mca.ad/fr/reglament/2002-11-06/reglament-estableixen-condicions-tecniques-higie/art-21?data=2003-05-13

Citation de travail établie à partir du texte consolidé (non officiel) : pour un écrit, vérifiez-la dans le BOPA.