Article 54

Article 54

En les seves actuacions la inspecció pot, de conformitat amb la legislació vigent:

a) Accedir als establiments de les empreses on es produeixen, s'elaboren, s'emmagatzemen o es distribueixen aliments i productes alimentaris.

b) Accedir als vehicles destinats al transport d'aliments i productes alimentaris.

c) Accedir, en les seves actuacions, a la documentació industrial i mercantil de les empreses objecte d'inspecció.

d) Prendre mostres dels productes o mercaderies de les empreses a què es refereixen els apartats anteriors.

e) Procedir a la immobilització cautelar i al comís de productes o mercaderies.

f) Assistir amb d'altres agents de l'autoritat competent al tancament o a la clausura d'establiments.

g) Requerir tota la informació que es jutgi necessària amb vista a l'aclariment dels fets objecte de la inspecció. Article 55 55.1 Les actuacions de la inspecció s'han de fer mitjançant:

a) La visita a l'empresa o a l'establiment, que comprèn locals, annexos i vehicles destinats al transport d'aliments.

b) La comprovació i la investigació a les dependències de l'Administració quan es tracti d'examinar documentació relativa a l'activitat empresarial. 55.2 Les persones físiques o jurídiques dedicades a l'activitat objecte d'inspecció estan obligades, a requeriment dels òrgans competents o dels funcionaris que exerceixin les funcions inspectores, a:

a) Subministrar les dades que els siguin requerides sobre l'activitat que exerceixin, sobre les instal.lacions i els establiments i en relació amb els productes i els serveis.

b) Exhibir la documentació que acrediti les transaccions comercials portades a terme.

c) Facilitar una còpia o reproducció de la documentació esmentada.

d) Accedir a la presa de mostres dels productes que fabriquin, distribueixin o comercialitzin. Article 56 56.1 Les actes són els documents que estén la inspecció, on es recullen els resultats de les seves actuacions i on es fa una valoració dels possibles incompliments detectats. 56.2 En les actes d'inspecció, s'hi ha de consignar:

a) El lloc, la data i l'hora de la inspecció.

b) La identificació del funcionari o els funcionaris que exerceixen les tasques inspectores i que subscriuen l'acta.

c) El nom, els cognoms i el caràcter de la representació de la persona que atén les actuacions inspectores.

d) El nom o la raó social i el número de registre de l'empresa o entitat de què es tracti.

e) Descripció dels fets constatats.

f) Si escau, una relació dels fets presumiblement constitutius d'infracció, circumstanciats amb les seves referències documentals, o amb remissió de totes les diligències que s'hagin practicat en el curs de la inspecció.

g) Si escau, una valoració inicial dels fets o incompliments detectats, especificant les circumstàncies corresponents per a la graduació posterior de la sanció, de conformitat amb les dades disponibles o previstes per a aquesta finalitat.

h) Mesures cautelars i correctores, si escau, acordades pels òrgans competents, la seva classe i les actuacions relacionades amb elles. 56.3 En finalitzar l'acta, se n'ha de lliurar una còpia a l'empresa o entitat objecte d'inspecció, que en signarà l'avís de recepció.