Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats d'elaboració, distribució i comercialització de plats preparats, del 6 de novembre del 2002 · bopa.mca.ad
ReglamentArticle 5
Article 5
Els menjadors col·lectius, en funció de la finalitat per a la qual s'han creat, es classifiquen en:
1. Menjadors col·lectius comercials: Els menjadors col·lectius que tenen finalitat comercial com poden ser els establiments tipus càtering o cuines centrals, hotels, hostals, residències, pensions, aparthotels, restaurants, càmpings, albergs, snacks, bars, granges i altres establiments similars en els quals es fabriquin, s'elaborin, es transformin, es manipulin, es conservin, s'emmagatzemin, es distribueixin, es comercialitzin i se serveixin plats preparats.
2. Menjadors col·lectius socials: Els menjadors col·lectius que tenen finalitat social com poden ser les escoles i centres educatius, guarderies, hospitals, residències de gent gran, centres d'acolliment, centres penitenciaris, cases de colònies, menjadors de personal d'empresa i qualsevol altre centre o establiment de caràcter sanitari o social.
Queda derogat a partir del 26/05/2005
Font : Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació… (BOPA 2005-05-04)
Art. 5 del Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats d'elaboració, distribució i comercialització de plats preparats, del 6 de novembre del 2002, en la redacció vigent a 13/05/2003.
Enllaç permanent: https://bopa.mca.ad/reglament/2002-11-06/reglament-estableixen-condicions-tecniques-higie/art-5?data=2003-05-13
Cita de treball generada a partir del text consolidat (no oficial): per a un escrit, contrasteu-la amb el BOPA.