Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats d'elaboració, distribució i comercialització de plats preparats, del 6 de novembre del 2002
- Llei general de sanitat, del 20 de març de 1989 desplegament parcial
· art. 36.b
Què diu el preàmbul
Considerant l'apartat b) de l'article 36 del capítol cinquè sobre la higiene dels aliments del títol cinquè, sobre programació en matèria d'higiene i de salut pública, de la Llei general de sanitat, del 20 de març de 1989
Capítol I. Objecte i àmbit d'aplicació
Article 1 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 2 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 3 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol II. Disposicions generals
Secció primera. Definicions
Article 4 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Secció segona. Classificacions
Article 5 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 6 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Secció tercera. Registre Sanitari
Article 7 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol III. Condicions generals dels establiments
Secció primera. Condicions tecnicosanitàries Sense perjudici del que estableix la normativa vigent en matèria alimentària i en particular al Reglament pel qual es regulen les activitats alimentàries, del 12 de juliol del 2000, i ultra les disposicions establertes en l'annex I, tots els establiments han de complir els requisits generals següents:
Article 8 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 9 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Secció segona. Higiene de les instal·lacions, els locals, la maquinària i l'utillatge
Article 10 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 11 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 12 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 13 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 14 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Secció tercera. Zona de consum
Article 15 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Secció quarta. Condicions del personal
Article 16 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol IV. Requisits dels plats preparats
Article 17 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 18 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 19 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 20 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 21 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 22 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 23 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 24 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 25 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 26 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 27 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 28 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol V. Condicions d'emmagatzematge i conservació de les matèries primeres
Article 29 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 30 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 31 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 32 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol VI. Condicionament dels plats preparats
Article 33 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 34 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol VII. Transport dels plats preparats
Article 35 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 36 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 37 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol VIII. Sistemes de control
Article 38 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 39 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 40 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Article 41 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol IX. De les toxiinfeccions alimentàries
Article 42 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol X. Importació, exportació i intercanvi comercial
Article 43 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol XI. Prohibicions
Article 44 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Capítol XII. Infraccions i sancions
Article 45 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Disposició transitòria primera derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Disposició transitòria segona derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Disposició transitòria tercera derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Disposició transitòria quarta derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Annex 1 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Annex 2 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)
Annex 3 derogat des del 26/05/2005 (Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació, elaboració, distribució, comercialització i…)