Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats d'elaboració, distribució i comercialització de plats preparats, del 6 de novembre del 2002 · bopa.mca.ad
ReglamentArticle 42
Article 42
Els responsables dels menjadors col·lectius socials estan obligats a comunicar a l'autoritat sanitària competent qualsevol afecció ocorreguda als consumidors que freqüenten habitualment el seu establiment quan existeixin almenys dos casos que presentin una simptomatologia similar que pugui està relacionada amb el consum d'aliments. A fi de facilitar l'enquesta oficial, el responsable de l'establiment ha de posar a disposició dels serveis oficials d'inspecció qualsevol documentació o informació necessària per a l'enquesta epidemiològica, així com els menús servits i les mostres testimoni dels plats preparats servits abans de l'aparició dels símptomes.
Queda derogat a partir del 26/05/2005
Font : Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats de fabricació… (BOPA 2005-05-04)
Art. 42 del Reglament pel qual s'estableixen les condicions tècniques i higienicosanitàries per a les activitats d'elaboració, distribució i comercialització de plats preparats, del 6 de novembre del 2002, en la redacció vigent a 13/05/2003.
Enllaç permanent: https://bopa.mca.ad/reglament/2002-11-06/reglament-estableixen-condicions-tecniques-higie/art-42?data=2003-05-13
Cita de treball generada a partir del text consolidat (no oficial): per a un escrit, contrasteu-la amb el BOPA.