Annex 1

Annex I

1. Principis, criteris i mesures del protocol Welfare Quality ® per al bestiar boví: 1 Principis Criteris Mesures Bona alimentació Absència de gana Condició corporal Absència de set prolongada Subministrament d’aigua Bon allotjament Confort durant el descans Higiene dels animals Facilitat de moviment Espai disponible en funció del pes viu Accés a una àrea exterior d’exercici o pastura Bona salut Absència de lesions Alteracions de l’integument Coixeses Absència de malalties Clínica (descàrrega nasal, descàrrega ocular, respiració dificultosa, timpanisme) Anàlisi de la mortalitat Absència de dolor induït pel maneig Escornat i esmotxat Tall de cua Castració Cada principi obté una puntuació de 0 a 100 punts en funció de la puntuació dels criteris respectius, els quals també es puntuen de 0 a 100 punts. Els valors de 0 a 100 punts atorgats a aquests principis i criteris es corresponen amb l’escala de valoració següent:

• El valor 0 es correspon amb la pitjor situació que es pot trobar en una explotació per a un criteri o principi.
• El valor 50 es correspon amb la situació neutra per a un criteri o principi. El grau de benestar dels animals a l’explotació es considera que no és dolent però tampoc no és l’adequat.
• El valor 100 es correspon amb la millor situació que es pot trobar en una explotació per a un criteri o principi. Per obtenir la puntuació final d’una explotació segons el protocol Welfare Quality ® s’utilitza una metodologia de càlcul de baix a dalt ( bottom-up ) que combina les dades recopilades de les mesures per calcular les puntuacions dels criteris i, a continuació, es combinen les puntuacions dels criteris per calcular les puntuacions dels principis. A partir de les puntuacions del principis, s’assigna a l’explotació una de les categories següents en relació amb el grau de compliment del benestar dels animals:
• Bàsica o insuficient: el benestar dels animals és baix i es considera inacceptable. Aquesta categoria es correspon amb una puntuació inferior a 20 punts.
• Suficient: el benestar dels animals satisfà els criteris mínims però és millorable. Aquesta categoria es correspon amb una puntuació de 20 a 54 punts.
• Bona: el benestar dels animals és bo, tot i que encara presenta un marge de millora. Aquesta categoria es correspon amb una puntuació de 55 a 79 punts.
• Excel·lent: el benestar dels animals és òptim. Aquesta categoria es correspon amb una puntuació de 80 a 100 punts.

2. Factor de reducció La puntuació global obtinguda per a cada explotació en cada període d’avaluació per assignar la categoria corresponent segons estableix el punt 1 d’aquest annex en relació amb el grau de compliment del benestar animal es redueix en un 50% en el cas de les explotacions que no disposen d’instal·lacions per a l’estabulació dels animals amb una superfície mínima coberta, segons els criteris següents:

a) Bovins de fins a dotze mesos: si estan allotjats en grup, han de disposar d’un espai lliure cobert, per poder-hi jeure sense dificultat, de com a mínim 2 m 2 /cap de bestiar per als de menys de cinc mesos, i de 3 m 2 /cap de bestiar per als de més de cinc mesos.

b) Bovins de més de dotze mesos: han de disposar d’una superfície mínima coberta de 6 m 2 /cap de bestiar, si el sistema d’estabulació és lliure, o d’un espai cobert de com a mínim 1,30 m x 2,00 m, si l’estabulació és travada (el bestiar es manté estacat).