Reglament de productes alimentaris en monodosi exempts de ser prohibits per al consum, del 2023-07-19

Article 1. Objecte

Aquest Reglament té per objecte establir la llista de productes alimentaris en monodosi, segons la definició de l’article 3, exempts de ser prohibits per al consum en el mateix local d’acord amb criteris sanitaris.

Article 2. Àmbit d’aplicació

El Reglament s’aplica a tots els allotjaments turístics i d’activitats comercials de la restauració que posen a disposició dels seus clients productes alimentaris en monodosi, segons la definició de l’article 3, per al consum al mateix local, excloent-ne les terrasses. Aquest Reglament no és aplicable a la restauració col·lectiva dels establiments educatius, els establiments per a la gent gran, els centres hospitalaris i els centres sociosanitaris.

Article 3. Definicions

A efectes d’aquest Reglament, s’entén per: Monodosi: envàs d’un sol ús de plàstic que conté condiments, conserves, salses i altres amaniments destinats a ser consumits en una sola vegada.

Article 4. Criteris sanitaris a partir dels quals s’exceptua la prohibició

1. Els criteris sanitaris que serveixen per exceptuar la prohibició de consum de productes alimentaris en format monodosi al mateix local es descriuen a continuació:

a) Productes alimentaris que no són un producte acabat i el format de presentació dels quals és el necessari per acabar-ne l’elaboració.

b) Productes alimentaris que contenen principis actius especials sobre els quals recau una declaració nutricional o de propietats saludables reconeguda que resulta associada a una concentració específica dels seus actius principals.

c) Productes alimentaris destinats a persones amb intoleràncies, al·lèrgies alimentàries o malalties específiques.

d) Productes alimentaris que poden veure afectades les seves característiques organolèptiques (oxidació, deshidratació, etc.).

e) Productes alimentaris que requereixen refrigeració per conservar les seves propietats.

f) Productes alimentaris dels quals no es pot garantir la traçabilitat.

2. Aquests criteris poden resultar modificats i actualitzats i resten supeditats a mesures excepcionals sanitàries.

Article 5. Productes alimentaris en monodosi exempts de prohibició

Sense prejudici dels criteris sanitaris definits en l’article 4, i sense ser una llista exhaustiva i amb la finalitat de facilitar la comprensió i l’aplicabilitat del Reglament, es detallen els següents productes en monodosi exempts de la prohibició en format monodosi per al consum al local:

a) Salses i amaniments refrigerats.

b) Infusions i cafè no soluble que requereix preparació abans de consumir-lo.

c) Mantega i margarina.

d) Edulcorants.

Article 6. Productes alimentaris en monodosi prohibits

D’acord amb el que està previst a l’article 27.1. d de la LEC i segons el que està establert en els articles 4 i 5 que regulen l’exempció de la prohibició, queden prohibits la resta de productes alimentaris en format monodosi. Sense ser una llista exhaustiva i amb la finalitat de facilitar la comprensió i l’aplicabilitat del Reglament, es detallen els següents productes en monodosi prohibits si estan envasats en plàstic:

a) Salses i amaniments que no necessitin refrigeració.

b) Oli i vinagre.

c) Melmelades, mel, crema de cacau, crema de llet.

d) Sucre, sal i pebre.

e) Cafè soluble que no requereix preparació per consumir-lo i cacau en pols.

Article 7. Infraccions i sancions

En cas d’incompliment de les disposicions d’aquest Reglament, les sancions que s’han d’aplicar són les que preveu el capítol sisè de la Llei 25/2022 , del 30 de juny, d’economia circular.

Disposició final Aquest

Reglament entra en vigor el 21 d’octubre del 2023.