Article 6. Principis aplicables a la transformació d’aliments i d’aliment per a animals ecològics

Article 6. Principis aplicables a la transformació d’aliments i d’aliment per a animals ecològics

La producció d’aliments i d’aliment per a animals ecològics transformats es fonamenta específicament en els principis següents:

a) La producció d’aliments ecològics a partir d’ingredients agraris ecològics.

b) La producció d’aliment per a animals ecològic a partir de matèries primeres per a aliment per a animals ecològiques.

c) La limitació de l’ús d’additius alimentaris i d’ingredients no ecològics que tinguin essencialment funcions tècniques i sensorials, així com de micronutrients i coadjuvants tecnològics, utilitzats en la menor mesura que sigui possible i només en cas de necessitat tecnològica essencial o amb finalitats específiques nutricionals.

d) La minimització de l’ús d’additius en l’alimentació animal i de coadjuvants tecnològics, i només en cas de necessitat tecnològica o zootècnica essencial o amb fins nutricionals concrets.

e) L’exclusió de substàncies i mètodes que són enganyosos sobre la veritable naturalesa del producte.

f) La transformació curosa d’aliments o d’aliment per a animals, preferentment mitjançant mètodes biològics, físics i mecànics.

g) L’exclusió dels aliments que continguin nanomaterials artificials o estiguin compostos d’aquests materials.