Article 151

Article 151 El present capítol estableix les normes sanitàries aplicables a la producció i comercialització dels productes carnis i d’altres productes d’origen animal de les espècies bovina (Bubalus bubalus i Bison bison), porcina, ovina, cabruna i solípedes domèstics, destinats, després de ser tractats, al consum humà o a la preparació d’altres productes alimentaris. Article 152 1- No s’apliquen les normes del present capítol a l’emmagatzematge, ni a la preparació de productes carnis i d’altres productes d’origen animal destinats al consum humà que es realitzin en els comerços de venda al detall o en locals contigus als punts de venda, per subministrar-los directament al consumidor, que segueixen sotmeses a les normes sanitàries vigents en matèria d’higiene i control dels aliments. 2- Tampoc s’apliquen a la producció i comercialització d’altres productes alimentaris diferents dels que es preveuen en l’apartat 1 en els quals s’utilitzen com a ingredients altres productes d’origen animal.