Article 31. Obligacions del veterinari oficial i de l’autoritat competent en cas de sacrifici o mort d’ èquids

Article 31. Obligacions del veterinari oficial i de l’autoritat competent en cas de sacrifici o mort d’ èquids

1. Quan es produeixi el sacrifici o la mort de l’animal equí, han d’adoptar-se les mesures següents:

a) Evitar un posterior ús fraudulent del transponedor, en particular mitjançant la seva recuperació, destrucció o eliminació in situ;

b) El document d’identificació permanent únic ha d’invalidar-se de manera irreversible, com a mínim estampant a totes les pàgines el terme “invàlid” o perforant-les amb un orifici de diàmetre adequat, no inferior al diàmetre d’una perforadora estàndard;

c) Fent referència al número permanent únic de l’animal equí, o bé:

i) El document d’identificació permanent únic ha de destruir-se sota la supervisió oficial a l’escorxador on l’animal hagi estat sacrificat i cal transmetre a l’organisme emissor una certificació en la qual s’informi de la data de sacrifici de l’animal en un escorxador i de la data de destrucció del document d’identificació, o ii) El document d’identificació permanent únic invalidat ha de ser retornat a l’organisme emissor indicat al punt 11 de la part A de la secció I o a la part C de la secció esmentada, actualitzat de conformitat amb la lletra b de l’article 25, juntament amb la informació relativa a la data en la qual s’hagi sacrificat l’animal o se l’hagi matat per combatre una malaltia.

2. Les mesures establertes a l’apartat 1 han de ser realitzades o supervisades per:

a) El veterinari oficial:

i) en cas de sacrifici o mort com a conseqüència del control de malalties, o ii) després del sacrifici de l’animal; o bé

b) L’organisme encarregat de la gestió dels residus o dels subproductes carnis en el cas d’eliminació o de transformació del cadàver en un centre degudament autoritzat.

3. Quan el transponedor no es pugui recuperar del cos d’un animal equí sacrificat per al consum humà tal com s’estableix en l’apartat 1, lletra a, d’aquest article, el veterinari oficial ha de declarar la carn o la part de carn que contingui el transponedor no apta per al consum humà.