Article 37. Requisits relatius a la transmissió d’informació als consumidors sobre l’absència o la presència reduïda de gluten en els

Article 37. Requisits relatius a la transmissió d’informació als consumidors sobre l’absència o la presència reduïda de gluten en els

aliments

1. Quan s’utilitzin declaracions per proporcionar informació als consumidors sobre l’absència o la presència reduïda de gluten en els aliments, aquesta informació s’ha de transmetre únicament a través de les declaracions i de conformitat amb les condicions establertes en l’annex XVIII.

2. La informació alimentària a què fa referència l’apartat 1 pot anar acompanyada de les declaracions «adequat per a les persones amb intolerància al gluten» o «adequat per celíacs».

3. La informació alimentària a què fa referència l’apartat 1 pot anar acompanyada de les declaracions «elaborat específicament per a persones amb intolerància al gluten» o «elaborat específicament per a celíacs» si l’aliment està específicament elaborat, preparat i/o processat per:

a) Reduir el contingut de gluten d’un o diversos ingredients que contenen gluten, o

b) Substituir els ingredients que contenen gluten per altres ingredients exempts de gluten de manera natural.

4. Queda prohibida la inclusió d’informació alimentària sobre l’absència o la presència reduïda de gluten en els preparats per a lactants i els preparats de continuació.