Article 19. Omissió de la llista d’ingredients

Article 19. Omissió de la llista d’ingredients

No s’exigeix que els aliments següents vagin proveïts d’una llista d’ingredients:

a) Les fruites i les hortalisses fresques, incloses les patates, que no hagin estat pelades, tallades o sotmeses a qualsevol altre tractament similar;

b) Les aigües carbòniques en la denominació de les quals aparegui aquesta última característica;

c) Els vinagres de fermentació, si procedeixen exclusivament d’un sol producte bàsic i sempre que no se’ls hagi afegit cap altre ingredient;

d) El formatge, la mantega, la llet i la nata fermentades als quals no s’ha afegit cap ingredient, a part dels productes lactis, enzims alimentaris i cultius de microorganismes necessaris per a la fabricació o, en el cas dels formatges que no són frescos o fosos, la sal necessària per elaborar-lo;

e) Els aliments que constin d’un únic ingredient, en què:

i) La denominació de l’aliment sigui idèntica a la de l’ingredient, o ii) La denominació de l’aliment permeti determinar la naturalesa de l’ingredient sense risc de confusió.