Article 3. Definicions

Article 3. Definicions

A efectes d’aquest Reglament s’entén per:

1. Producció agroalimentària local: Conjunt de processos, realitzat per empreses o productors legalment establerts, que permeten obtenir un aliment a partir de productes originats en el conreu o el cultiu de plantes, vegetals o fruits o en la cria d’animals de renda en explotacions agràries o agropecuàries ubicades en territori andorrà.

2. Producció alimentària artesana: Conjunt de processos, realitzat per empreses o productors legalment establerts, que permeten obtenir, mitjançant una transformació de tipus artesana, un aliment a partir de matèries primeres obtingudes fora del territori andorrà o en el medi natural.

3. Projectes d’emprenedoria: Projectes empresarials que tenen com a objectiu l’obtenció d’una producció comercialitzable de productes agroalimentaris locals o bé de productes alimentaris artesans.