Article 10

Article 10

Decisions específiques Sense perjudici del que s’estableix a l’apartat 1 de l’article 9, es poden fixar normes de desenvolupament o adoptar modificacions dels annexos II o III, amb l’objectiu de: 1) establir normes per al transport de carn sense refrigerar; 2) especificar, respecte de les CSM, el contingut de calci que no és notablement més gran que el de la carn picada; 3) especificar mètodes d’assaig reconeguts per a la detecció de biotoxines marines; 4) establir noves normes sanitàries per als mol·luscs bivalves vius, en cooperació amb el laboratori de referència comunitari competent, entre els quals:

a) valors màxims i mètodes d’anàlisi que hagin d’aplicar-se a altres biotoxines marines;

b) procediments de detecció de virus i normes virològiques, i

c) els programes de mostreig, els mètodes i les toleràncies analítiques que s’hagin d’aplicar per comprovar el compliment de les normes sanitàries. 5) establir normes o controls sanitaris quan existeixin proves científiques de la necessitat per a la protecció de la salut pública; 6) fer extensiu el capítol VII de la secció setena de l’annex III als mol·luscs bivalves vius que no siguin els pectínids; 7) establir criteris i límits de frescor relatius a la histamina i al nitrogen volàtil total per als productes de la pesca; 8) autoritzar l’ús de llet crua que no compleixi els criteris establerts en la secció novena de l’annex III pel que fa a les colònies de gèrmens i al contingut de cèl·lules somàtiques per fabricar determinats productes lactis; 9) sense perjudici del que disposa la normativa vigent relativa al control d’hormones i altres substàncies i els seus residus en animals vius i els seus productes, establir un valor màxim autoritzat pel total acumulat de residus de substàncies antibiòtiques en la llet crua; 10) aprovar processos equivalents per a la producció de gelatina o col·lagen.