Article 130

Article 130

Sense perjudici de la legislació aplicable, i d'acord amb els criteris establerts al títol desè, capítol 1 de la Llei general de sanitat, constitueixen infracció en la realització d'activitats alimentàries: En general, qualsevol acció u omissió que produeixi riscos o danys efectius per a la salut pública, ja sigui de forma deliberada o conscient, ja sigui per abandonament de la diligència i precaucions exigibles a l'activitat, servei o instal·lacions. Incomplir les mesures de salvaguarda establertes.

a) Respecte als aliments / productes alimentaris

1. La fabricació, l'elaboració, la transformació, la manipulació, l'emmagatzematge, la conservació, el condicionament, la distribució, el transport, la importació, l'exportació, l'intercanvi comercial, la comercialització, la venda i/o la cessió d'aliments o productes alimentaris no conformes a les condicions establertes a la normativa vigent i/o que incompleixin les prohibicions establertes.

2. Són responsables de les infraccions comeses en aquesta matèria: 2.1. En les infraccions comeses en els productes envasats, la firma o la raó social que figura en l'etiquetatge es considera responsable, llevat que es demostri la falsificació, l'adulteració, l'alteració, el deteriorament, la manipulació i/o la mala conservació del producte per part del tenidor, i que s'especifiquin en l'envàs les condicions de conservació. Es considera responsable la firma o el titular que consta en l'envàs si se'n prova la connivència amb el propietari de la marca. 2.2. Si el producte envasat no porta les dades necessàries per identificar el responsable, segons el que estableix la normativa vigent, es consideren responsables els que han comercialitzat el producte, llevat que se'n pugui identificar el responsable. 2.3. En les infraccions comeses en els productes que es venen sense envasar el tenidor és considerat com a responsable, llevat que es pugui demostrar la responsabilitat d'un tenidor anterior.

b) Respecte a les condicions en què es realitzen els intercanvis comunitaris, les importacions i les exportacions d'aliments/productes alimentaris

1. Posar en consum aliments o productes alimentaris que no disposin del corresponent certificat sanitari i per als quals estigui fixat reglamentàriament que n'han de disposar.

2. Es considera responsable el tenidor dels productes. També constitueix infracció l'incompliment de les condicions establertes per a realitzar intercanvis comunitaris i importacions d'aliments o productes alimentaris d'origen animal segons l'establert al Reglament d'aplicació de la Decisió 2/99 del Comitè Mixt CE - Andorra mitjançant el qual es regulen les importacions, les exportacions i els intercanvis d'animals vius i productes d'origen animal destinats a consum humà. Aquestes infraccions es sancionaran segons l'establert en el mencionat Reglament.

c) Respecte a les condicions dels establiments o indústries dedicats a activitats alimentàries

1. No disposar de locals, instal·lacions i/o elements conformes a les condicions establertes per la normativa vigent i/o incomplir les prohibicions establertes.

2. És responsable de les infraccions en aquesta matèria el titular administratiu de l'establiment o indústria.

d) Respecte al transport d'aliments/productes alimentaris

1. L'incompliment de les condicions tècniques i higienicosanitàries establertes a la normativa vigent i/o de les prohibicions establertes.

2. És responsable de les infraccions comeses en aquesta matèria el titular administratiu de l'empresa responsable dels mitjans de transport.

e) Respecte als manipuladors d'aliments

1. L'incompliment de les condicions establertes per al desenvolupament de l'activitat laboral de manipulador d'aliments en la normativa vigent.

2. És responsable de les infraccions comeses en aquesta matèria: 2.1. En les infraccions dels articles 51, 52 ó 55, el manipulador d'aliments. 2.2. En la resta de casos, el titular administratiu de l'establiment o indústria.

f) Respecte al control, la vigilància i la inspecció 1.1. En general, l'incompliment de les obligacions i/o prohibicions establertes al Títol VII del present Reglament. 1.2. L'incompliment de les mesures d'autocontrol a realitzar per la pròpia indústria o establiment conforme al Títol VII Capítol I. 1.3. L'incompliment de les obligacions de l'inspeccionat conforme al Títol VII Capítol II. 1.4. La resistència, la coacció o la temptativa contra el personal facultat per exercir oficialment la funció de control i vigilància alimentària. 1.5. L'incompliment o la transgressió dels requeriment formulats pel personal facultat per exercir la funció de control i vigilància alimentària o per les autoritats sanitàries i/o l'incompliment en els terminis pactats. 1.6. L'incompliment de les mesures d'intervenció, immobilització, comís, cessament d'activitats i/o tancament de l'establiment o indústria.

2. És responsable de les infraccions comeses en aquesta matèria el titular administratiu de l'establiment o indústria.

g) Respecte a l'autorització, registre i homologació d'empreses

1. L'incompliment dels requisits, obligacions i/o prohibicions establerts a la normativa vigent.

2. És responsable de les infraccions comeses en aquesta matèria el titular administratiu o bé la persona responsable en el cas de les empreses no autoritzades.