Annex 2

Annex 2 Manteniment, neteja i desinfecció, tractament i controls periòdics de les xarxes d’aigua calenta sanitària i les xarxes d’aigua freda destinada al consum humà
1. Mesures preventives
a) Garantir l’estanqueïtat total i la circulació correcta de l’aigua, evitant l’estancament i les barreges d’aigua, instal·lant vàlvules antiretorn.
b) Disposar de punts de purga suficients per buidar completament la instal·lació.
c) Els elements de la instal·lació han d’estar situats en llocs de fàcil accés per al manteniment, la neteja i la desinfecció, la presa de mostres i la inspecció.
d) Els acumuladors han d’estar ben aïllats tèrmicament i tenir un accés a l’interior per fer les operacions de manteniment, neteja i desinfecció, presa de mostres i inspecció (e ls de <750 l han de tenir boca de mà i els de >750 l boca d’home).
e) Tots els materials utilitzats per les xarxes i altres elements han de ser aptes per estar en contacte amb aigua destinada al consum humà, capaços de resistir una desinfecció mitjançant temperatures elevades i concentracions altes de desinfectants, i evitar el creixement microbià i la formació de biofilms.
f) S’ha d’evitar que la temperatura de l’aigua del sistema estigui entre 20ºC i 50ºC.
g) La temperatura de l’aigua en el circuit d’aigua calenta sanitària ha de ser igual o superior a 60 ºC a la sortida de l’acumulador (o a la sortida del sistema d’escalfament si no hi ha acumulació) i a 50 ºC en els punts terminals i en el circuit de retorn.
h) La instal·lació ha de permetre que l’aigua assoleixi els 70 ºC en l’acumulador i 60 ºC en els punts terminals.
i) Quan s’utilitzin energies renovables (solar o d’altres) per escalfar l’aigua que no puguin garantir l’assoliment dels 60 ºC en l’acumulador, s’ha d’assegurar igualment que l’aigua assoleixi tal temperatura mitjançant l’ús d’un altre acumulador abans de la distribució a la xarxa.
j) Els trams propers al punt terminal amb barreja de temperatura que no garanteixin els 50 ºC, no podran ser més llargs de 5 metres i han d’estar dimensionats de manera que no puguin acumular un volum d’aigua superior als 3 litres.
k) La temperatura de l’aigua freda de tota la xarxa de distribució interna ha de ser inferior als 25 ºC.
l) Les canonades d’aquest circuit han d’estar ben aïllades de les canonades d’aigua calenta i de tota altra instal·lació que pugui escalfar l’aigua freda.
m) Els dipòsits d’aigua freda han d’estar ben aïllats tèrmicament i correctament coberts amb una tapa de registre que s’ajusti perfectament i que permeti l’accés a l’interior per fer les operacions de manteniment, neteja i desinfecció, presa de mostres i inspecció.
n) La circulació de l’aigua d’ús s’ha de produir des del fons de l’acumulador a la part alta del mateix o si hi ha més d’un dipòsit en sèrie, des del fons del primer a la part alta de l’últim. La circulació de l’aigua escalfada en l’intercanviador s’ha de produir en sentit contrari a la circulació provocada per a demanda de l’aigua calenta.
o) En cas d’utilitzar un sistema d’aprofitament tèrmic que no garanteixi l’assoliment de les temperatures indicades, s’ha de disposar d’un altre acumulador final que les faci pujar. Totes les operacions descrites les ha de dur a terme personal degudament format i capacitat i s’han de registrar.
2. Programes d’autocontrol El responsable d’una instal·lació de producció, emmagatzemament i distribució d’aigua calenta sanitària i d’aigua freda per al consum humà que abasteixi punts terminals de risc ha d’adoptar un programa d’autocontrol que li permeti verificar l’acompliment dels requisits i criteris establerts en aquest Reglament. El programes d’autocontrol han de preveure i respectar, com a mínim, els criteris següents:
a) Programa de manteniment L’objectiu del programa de manteniment és comprovar el correcte funcionament i el bon estat de conservació de tots els elements que configuren la instal·lació i portar a terme les accions preventives necessàries per assegurar-ne un funcionament correcte. S’ha de revisar els elements que componen la instal·lació amb la periodicitat següent: - Anualment: revisió general. - Semestralment: revisió dels dipòsits. - Mensualment: revisió rotativa dels capçals polvoritzadors assegurant, com a mínim, una revisió de tots els capçals en el termini d’un any natural. - Setmanalment: purga de les vàlvules de drenatge i del fons dels acumuladors. - Setmanalment: purga dels punts terminals no utilitzats. Cal definir en el programa d’autocontrol les mesures a adoptar en cas que es duguin a terme tancaments totals o parcials de la xarxa i s’han d’aplicar cada vegada que escaigui.
b) Programa de neteja i desinfecció El programa ha de preveure, com a mínim, una desinfecció anual de totes les parts o elements que configuren la instal·lació (dipòsits, conductes i capçals polvoritzadors). També es procedeix a fer una desinfecció de tots els elements que configuren la instal·lació quan es posi en marxa per primera vegada o després d’una reparació, una modificació estructural o quan una revisió general ho aconselli i sempre que ho puguin determinar els agents de l’autoritat sanitària. En qualsevol cas, al cap de 15 - 30 dies d’haver fet una neteja i una desinfecció s’ha de dur a terme un mostreig de comprovació de les operacions practicades per mitjà d’una anàlisi de legionel·la. Aquest mostreig comprèn la recollida d’un nombre de mostres suficientment representatiu de la instal·lació que ha estat objecte de les operacions de neteja i desinfecció. El tractament de desinfecció de la xarxa d’aigua calenta sanitària es pot dur a terme per mitjà d’un tractament químic o tèrmic, sempre acompanyat d’una neteja prèvia. En canvi, en la xarxa d’aigua freda de consum humà i els capçals desmuntables, aquest tractament de desinfecció únicament es pot efectuar i s’ha de dur a terme per mitjà de l’aplicació de productes químics. Amb caràcter consultiu es pot tenir en compte l´establert a l’annex H de la norma UNE 100030 per a la prevenció i control de la proliferació i disseminació de la legionel·la.
c) Programa de tractament En aquestes instal·lacions habitualment no es requereix un tractament addicional i l’aigua ha de complir permanentment els paràmetres i criteris establerts en la normativa vigent que és d’aplicació a les aigües destinades al consum humà. En el cas de l’existència de dipòsits d’aigua, s’han de dissenyar i equipar de manera que s’asseguri una circulació i una renovació adequades de l’aigua evitant que es pugui estancar, per la qual cosa caldrà instal·lar, si escau, equipaments per assegurar-ne el tractament desinfectant a fi que l’aigua emmagatzemada mantingui permanentment criteris de potabilitat segons el que s’estableix a la normativa vigent aplicable per a les aigües destinades al consum humà.
d) Programa d’anàlisi L’autocontrol d’aquestes instal·lacions es basa principalment en la mesura i el registre de la temperatura de l’aigua i la recollida de mostres per efectuar l’anàlisi de la legionel·la de cada xarxa. Aquest programa ha de respectar, com a mínim, els punts de vigilància i les freqüències de control i de mostreig indicades a la taules següents, segons escaigui: Taula
1. Centres o establiments sensibles Punts de vigilància Paràmetre i freqüència de control Valor del paràmetre Sortida acumulador, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila (1) : un cop al semestre. Temperatura de l’aigua: en continu o un cop al dia. <100 UFC (2) /l >+60ºC Retorn del circuit d’aigua calenta sanitària (ACS), en cas que n’hi hagi. Anàlisi de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop al semestre. Temperatura de l’aigua: en continu o un cop al dia. <100 UFC/l >+50ºC en <1 minut Punts crítics representatius de la xarxa d’ACS i punts finals. (3) Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop al semestre. Temperatura de l’aigua: un cop a la setmana. <100 UFC/l (4) >+50ºC en <1 minut Punts crítics representatius de la xarxa d’aigua freda de consum humà (AFCH) i punts finals. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop al semestre . Temperatura de l’aigua: un cop a la setmana. Nivell de biocida (clor residual lliure): un cop a la setmana, si escau. <100 UFC/l (4) <+20ºC en <1 minut ≥0,2 - ≤1 mg/l Dipòsit d’aigua freda, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: un cop a la setmana. Nivell de biocida (clor residual lliure): un cop a la setmana. <100 UFC/l <+20ºC ≥0,2 - ≤1 mg/l (1) Anàlisi efectuada segons la darrera versió de la norma ISO 11731. Qualitat de l’aigua. Detecció i enumeració de legionel·la amb el límit de detecció inferior o igual a 10UFC/l. (2) UFC: Unitats formadores de colònies. (3) L’elecció del nombre de punts crítics que cal controlar s’ha de basar en una estratègia de mostreig que tingui en compte el nombre de punts terminals que presentin risc prenent, com a mínim, les indicacions següents: <50= 2, 51-100= 4, 101-200= 6, 201-400= 8, 401-800= 10, 801-1600= 12 i >1600= 14 (4) Pel punts terminals de les àrees d’alt risc on s’ubiquen els pacients immunodeprimits, trasplantats o d’altres, el valor pel paràmetre “Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila” ha de ser de no detecció. Taula
2. Centres o establiments de concurrència pública que no tenen la consideració de centres o establiments sensibles, que es proveeixen de xarxes públiques d’abastament d’aigua destinada al consum humà en què s’empra un sistema de tractament amb ús de substàncies desinfectants (biocides) amb efecte residual Punts de vigilància Paràmetre i freqüència de control Valor del paràmetre Sortida acumulador, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila (1) : un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: en continu o un cop al dia. <1000 UFC (2) /l >+60ºC Retorn del circuit d’ACS, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: en continu o un cop al dia. <1000 UFC/l >+50ºC en <1 minut Punts crítics representatius del circuit d’ACS i punts finals. (3) Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: un cop al mes. <1000 UFC/l >+50ºC en <1 minut Punts crítics representatius del circuit d’AFCH i punts finals. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: un cop al mes. Nivell de biocida (clor residual lliure): un cop a la setmana. <1000 UFC/l <+20ºC en <1 minut ≥0,2 - ≤1 mg/l Dipòsit d’aigua freda, en cas que n’hi hagi Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: un cop a la setmana. Nivell de biocida (clor residual lliure): un cop a la setmana. <1000 UFC/l <+20ºC ≥0,2 - ≤1 mg/l (1) Anàlisi efectuada segons la darrera versió de la norma ISO 11731. Qualitat de l’aigua. Detecció i enumeració de legionel·la amb el límit de detecció inferior o igual a 10UFC/l. (2) UFC: Unitats formadores de colònies. (3) L’elecció del nombre de punts crítics que cal controlar s’ha de basar en una estratègia de mostreig que tingui en compte el nombre de punts terminals que presentin risc prenent, com a mínim, les indicacions següents: <50= 2, 51-100= 4, 101-200= 6, 201-400= 8, 401-800= 10, 801-1600= 12 i >1600= 14 Taula
3. Centres o establiments de concurrència pública que no tenen la consideració de centres o establiments sensibles, que es proveeixen de xarxes públiques d’abastament d’aigua en què s’empra un sistema de tractament en el qual no s’utilitzen substàncies desinfectants (biocides) amb efecte residual Punts de vigilància Paràmetre i freqüència del control Valor del paràmetre Sortida acumulador, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila (1) : un cop al trimestre. Temperatura de l’aigua: en continu o un cop al dia. <1000 UFC(2)/l >+60ºC Retorn del circuit d’ACS, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop al trimestre. Temperatura de l’aigua: en continu o un cop al dia. <1000 UFC/l >+50ºC en <1 minut Punts crítics representatius de la xarxa d’ACS i punts finals (3). Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop al trimestre. Temperatura de l’aigua: un cop al mes. <1000 UFC/l >+50ºC en <1 minut Punts crítics representatius de la xarxa d’AFCH i punts finals. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop al trimestre. Temperatura de l’aigua: un cop a la setmana. <1000 UFC/l <+20ºC en <1 minut Dipòsit d’aigua freda, en cas que n’hi hagi. Recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila: un cop a l’any. Temperatura de l’aigua: un cop a la setmana. Nivell de biocida (clor residual lliure): un cop a la setmana. <1000 UFC/l <+20ºC ≥0,2 - ≤1 mg/l (1) Anàlisi efectuada segons la darrera versió de la norma ISO 11731. Qualitat de l’aigua. Detecció i enumeració de legionel·la amb el límit de detecció inferior o igual a 10UFC/l. (2) UFC: Unitats formadores de colònies. (3) L’elecció del nombre de punts crítics que cal controlar s’ha de basar en una estratègia de mostreig que tingui en compte el nombre de punts terminals que presentin risc prenent, com a mínim, les indicacions següents: <50= 2, 51-100= 4, 101-200= 6, 201-400= 8, 401-800= 10, 801-1600= 12 i >1600= 14 En cas que els resultats de les anàlisis practicades detectin la presència de legionel·la, es procedeix a actuar d’acord amb les indicacions que figuren en la taula següent: Taula
4. Actuacions a efectuar en funció dels resultats obtinguts durant l’aplicació del programa d’anàlisi Centres o establiments sensibles Resultats de les anàlisis expressats segons el recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila (1) en UFC (2) /l Actuacions No detecció Continuar amb l’aplicació dels programes d’autocontrol. Detecció Revisar els programes d’autocontrol i fer les correccions oportunes. Efectuar una neteja i una desinfecció. Fer un mostreig de comprovació de legionel·la aproximadament als 15dies. Extremar mesures de precaució davant les persones vulnerables que puguin ser susceptibles de contraure la malaltia. Notificar immediatament els resultats obtinguts a l’autoritat sanitària competent, i informar-la de les mesures preses. Altres centres o establiments Resultats de les anàlisis expressats segons el recompte de Legionella spp i Legionella pneumophila (1) en UFC (2) /l Actuacions <1000 Revisar, si escau, els programes d’autocontrol i fer les correccions oportunes. ≥1000 Revisar els programes d’autocontrol i fer les correccions oportunes. Efectuar una neteja i una desinfecció. Fer un mostreig de comprovació de legionel·la aproximadament als 15 dies. Notificar immediatament els resultats obtinguts a l’autoritat sanitària competent, i informar-la de les mesures preses. (1) Anàlisi efectuada segons la darrera versió de la norma ISO 11731. Qualitat de l’aigua. Detecció i enumeració de legionel·la amb el límit de detecció inferior o igual a 10UFC/l. (2) UFC: Unitats formadores de colònies.