Article 5. Principis que regeixen la informació alimentària obligatòria

Article 5. Principis que regeixen la informació alimentària obligatòria
1. En cas que la legislació alimentària requereixi informació alimentària obligatòria, s’ha de referir a informació que entri en una de les categories següents:
a) Informació sobre la identitat i la composició, les propietats o altres característiques dels aliments;
b) Informació sobre la protecció de la salut dels consumidors i l’ús segur d’un aliment; en particular, s’ha de referir a la informació sobre:
i) Les propietats relacionades amb la composició que puguin ser perjudicials per a la salut de determinats grups de consumidors, ii) Durada, emmagatzematge i ús segur, iii) Els efectes sobre la salut, inclosos els riscos i les conseqüències relatives al consum perjudicial i perillós d’un aliment;
c) Informació sobre les característiques nutricionals per permetre que els consumidors, inclosos els que tenen necessitats dietètiques especials, prenguin les seves decisions amb coneixement de causa.
2. En cas que es consideri la necessitat d’informació alimentària obligatòria i es permeti que els consumidors decideixin amb coneixement de causa, s’ha de tenir en compte la necessitat expressada per la majoria dels consumidors que se’ls faciliti una informació determinada a què concedeixen un valor considerable o de qualsevol benefici generalment acceptat.