Article 2

Article 2

Les normes d'aquest Reglament s'apliquen a:

1. Tota persona que intervé mitjançant la seva activitat laboral en la producció, la fabricació, l'elaboració, la transformació, la manipulació, l'emmagatzematge, la conservació, el condicionament, la distribució, el transport, la importació, l'exportació, l'intercanvi comercial, la comercialització, la venda, la cessió, el servei i en general l'ús o tinença de productes alimentaris destinats al consum humà.

2. Totes les empreses que realitzen activitats alimentàries.

3. Totes les persones naturals o jurídiques, públiques o privades, que desenvolupen activitats formatives dirigides als manipuladors d'aliments.