Article 2. Mesures higièniques

Article 2. Mesures higièniques

Els establiments del sector alimentari amb servei directe al públic han de garantir: a. Una capacitat màxima del 30%, d’acord amb la superfície útil dedicada al públic. b. Aquesta capacitat ha de ser controlada pel mateix establiment assegurant, mitjançant comptadors manuals sempre que sigui possible, la cabuda màxima del 30%. c. L’establiment és responsable de garantir que les persones guardin entre elles la distància mínima d’un metre (preferiblement de dos metres) tant a l’interior com a l’exterior de l’establiment si estan esperant per accedir-hi. d. Sempre que sigui possible s’ha de fomentar i recomanar el lliurament a domicili. e. Es recomana promoure polítiques d’horaris que evitin concentracions i a la vegada facilitin el subministrament als col·lectius més vulnerables.

Obrir amb antelació els centres exclusivament per als col·lectius més vulnerables també és una pràctica recomanable que cal fomentar. f. Cal evitar les aglomeracions i els espais tancats amb un gran nombre de persones. g. Es recomana que sigui únicament un membre per família qui es desplaci al centre comercial, ateses les restriccions de capacitat fixades en aquest decret. h. És important i recomanable planificar la compra amb antelació per passar el mínim temps possible dins de l’establiment comercial. i. És important que els treballadors dels centres puguin rentar-se les mans sovint incrementant la freqüència tant com sigui necessari, atès que les mans són la font de transmissió més important del virus. j. Cal disposar sempre de sabó i eixugamans d’un sol ús. k. Els sistemes de desinfecció addicionals (desinfectants a base d’alcohol) es poden utilitzar com a prevenció addicional, però no poden substituir el rentat de mans amb aigua i sabó. l. Cal evitar la contaminació encreuada entre els aliments i qualsevol font de contaminació, com per exemple diners, telèfons mòbils i altres estris.

Cal fer un rentat de mans minuciós cada vegada que s’hagi tocat una superfície que pugui estar contaminada, i també cal utilitzar sistemàticament pinces o guants nets i desinfectats per manipular aliments. m. Es recomana el pagament de les compres amb targetes de crèdit. n. Els treballadors han d’utilitzar guants, especialment els manipuladors d’aliments, i cal canviar-los amb la freqüència necessària, atès que poden ser un focus de contaminació encreuada i transmetre una falsa seguretat, ja que amb l’ús mantingut van concentrant brutícia. o. És obligatori facilitar guants d’un sol ús també als clients com a mesura d’interès sanitari per protegir els aliments, els equipaments i els estris dels establiments (pinces a disposició dels clients, portes de neveres, entre altres) de possibles contaminacions i evitar que esdevinguin vectors de disseminació del virus. p. L’ús de mascaretes no es preveu com una mesura obligatòria, ja que actualment s’han de reservar per a les persones que presentin símptomes respiratoris o febre i per al personal sanitari.

Amb tot, és recomanable fer-ne servir sempre que es pugui. q. Cal tapar-se la boca i el nas amb mocadors d’un sol ús en esternudar, llençar-los immediatament i tot seguit rentar-se les mans. r. Les persones que presentin símptomes respiratoris o febre han de romandre a casa, no acudir al lloc de treball ni als centres comercials i informar el seu metge de capçalera referent o trucar al telèfon 116 segons el protocol establert. s. Cal extremar i incrementar la freqüència de la neteja i la desinfecció de tot l’establiment, fent especial incís en les zones de circulació dels clients. t. Queda restringit l’ús dels carrets de compra, atès el risc de transmissió que poden representar.

Es poden deixar cistelles a disposició dels clients. u. Tots els establiments han de col·locar papereres prop de la sortida. v. Recordem que queda prohibida qualsevol venda promocional de tabac, derivats del tabac i alcohol i l’exposició d’aquesta mercaderia en grans quantitats a l’entrada dels establiments, amb la voluntat d’evitar desplaçaments innecessaris dels ciutadans mentre duri la situació de pandèmia.