Règlement fixant les conditions techniques et d'hygiène sanitaire applicables aux activités d'élaboration, de distribution et de commercialisation de plats cuisinés, du 6 novembre 2002

Statut: derogada · Texte en vigueur au 23/10/2026 · Données jusqu’au BOPA du 22/10/2026 · Publiée au BOPA núm. 86, any 2002 (13/11/2002) · Page complète (historique des versions)

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Chapitre I. Objet et champ d'application

Article 1 (abrogé)

Article 2 (abrogé)

Article 3 (abrogé)

Chapitre II. Dispositions générales

Section première. Définitions

Article 4 (abrogé)

Section 2. Classifications

Article 5 (abrogé)

Article 6 (abrogé)

Section 3. Registre sanitaire

Article 7 (abrogé)

Chapitre III. Conditions générales des établissements

Section 1. Conditions technico-sanitaires Sans préjudice des dispositions de la réglementation en vigueur en matière alimentaire, et en particulier du Règlement régissant les activités alimentaires, du 12 juillet 2000, et outre les dispositions établies à l'annexe I, tous les établissements doivent remplir les conditions requises générales suivantes :

Article 8 (abrogé)

Article 9 (abrogé)

Section 2. Hygiène des installations, des locaux, des machines et de l'outillage

Article 10 (abrogé)

Article 11 (abrogé)

Article 12 (abrogé)

Article 13 (abrogé)

Article 14 (abrogé)

Section 3. Zone de consommation

Article 15 (abrogé)

Section 4. Conditions relatives au personnel

Article 16 (abrogé)

Chapitre IV. Conditions requises des plats préparés

Article 17 (abrogé)

Article 18 (abrogé)

Article 19 (abrogé)

Article 20 (abrogé)

Article 21 (abrogé)

Article 22 (abrogé)

Article 23 (abrogé)

Article 24 (abrogé)

Article 25 (abrogé)

Article 26 (abrogé)

Article 27 (abrogé)

Article 28 (abrogé)

Chapitre V. Conditions de stockage et de conservation des matières premières

Article 29 (abrogé)

Article 30 (abrogé)

Article 31 (abrogé)

Article 32 (abrogé)

Chapitre VI. Conditionnement des plats préparés

Article 33 (abrogé)

Article 34 (abrogé)

Chapitre VII. Transport des plats préparés

Article 35 (abrogé)

Article 36 (abrogé)

Article 37 (abrogé)

Chapitre VIII. Systèmes de contrôle

Article 38 (abrogé)

Article 39 (abrogé)

Article 40 (abrogé)

Article 41 (abrogé)

Chapitre IX. Des toxi-infections alimentaires

Article 42 (abrogé)

Chapitre X. Importation, exportation et échanges commerciaux

Article 43 (abrogé)

Chapitre XI. Interdictions

Article 44 (abrogé)

Chapitre XII. Infractions et sanctions

Article 45 (abrogé)

Disposition transitoire première (abrogé)

Disposition transitoire deuxième (abrogé)

Disposition transitoire troisième (abrogé)

Disposition transitoire quatrième (abrogé)

Annexe 1 (abrogé)

Annexe 2 (abrogé)

Annexe 3 (abrogé)